Stéphanie Manse, bouchère à Bagnères-de-Bigorre, s’est vue remettre, le 26 novembre, la médaille de l’Ordre National du Mérite, grade officier, après celui de chevalier, en 2014. Proches, élus, amis, clients,…, se sont rendus en nombre à la cérémonie organisée en son honneur à la maison de quartier Clair Vallon mais le personnel de la boucherie et plusieurs confrères du département, dont son voisin bagnérais, le non moins réputé Hervé Sancho (MOF), ont également tenu à témoigner leur reconnaissance de par leur présence.
Une femme battante, compétente et volontaire
Un moment tout aussi solennel qu’émouvant car si les éloges, unanimes, sur son savoir-faire ne laissaient aucun doute, les combats menés par Stéphanie Manse, et rappelés par sa marraine, Ghislaine Taffary, forcent également le respect. Ces combats, malgré une enfance heureuse, n’ont-ils pas forgé le caractère de cette femme "battante, compétente et volontaire" ? Née dans une famille unie et aimante, elle deviendra plus tard tout aussi passionnée par son métier et par son territoire qu’investie dans leur promotion et la défense de la profession.
Engagement total pour les autres
Et ce, tout en menant avec une belle exemplarité sa vie de famille, ce qui ne l’a pas empêché de s’inscrire sur la liste des "Veilleurs de vie", permettant, en 2015, de sauver la vie d’un jeune homme en attente d’un donneur. "Ce jour-là, mon engagement pour les autres était total", a-t-elle confié, non sans lancer un appel aux potentiels donneurs de moelle osseuse.
"C’est un plaisir pour moi d‘être votre marraine et un honneur de vous remettre l’insigne d’officier de l’Ordre National du Mérite. C’est parce que votre parcours est exemplaire et qu’il mérite de servir de modèle que la République a décidé de vous honorer", a déclaré Ghislaine Taffary, avant de dresser ce beau parcours démarré au quartier Clair Vallon où Stéphanie Manse a vu le jour en ce mois d’avril 1975.
Que de chemins parcourus depuis pour celle qui, troquant sa formation initiale de comptable, a choisi de rejoindre son mari d’artisan boucher charcutier, Thierry. Un excellent choix dont elle peut être fière sur tous les plans, professionnel comme personnel.
Grand défenseur de la profession et de la Bigorre
En plus d’œuvrer au développement de l’entreprise familiale, elle s’est aussi engagée, dès 2000, au sein du Syndicat National de la boucherie française. Elue "Bouchère coup de cœur de l’année", en 2009, elle a aussi été récompensée trois ans plus tard, avec son mari, par la Chambre des Métiers du "Trophée des Maîtres d’Apprentissage".
La même année, elle a été élue présidente du Syndicat de la Boucherie des Hautes-Pyrénées. Autant de titres qui témoignent de sa contribution à la profession mais aussi à la formation des jeunes, la valorisation du patrimoine gastronomique pyrénéen, l’attractivité de son territoire, l’alimentation des consommateurs et l’économie du pays.
De quoi lui valoir la reconnaissance de l’Ordre National du Mérite, créé en 1963 par le Général de Gaulle "pour fédérer toutes les énergies individuelles reconnues et exemplaires pour le rayonnement de la France, encourager l’émulation des citoyens afin que chacun donne le meilleur de lui-même et incarner la diversité de la société française", comme l’a rappelé Alain Velzy, vice-président de la section de Bagnères-de-Bigorre.
"Stéphanie Manse a très largement mérité sa place", a loué sa marraine.
Désormais, pour sa plus grande fierté, deux de ses fils ont rejoint l’entreprise familiale et si ce couple uni qu’il forme avec Thierry n’est pas près de poser les "armes", en l’espèce les couteaux de boucher, l’avenir de la boucherie Manse semble être assuré pour de très longues années. Pour le plus grand bonheur des clients, tout aussi attachés aux produits locaux de qualité que la famille Manse, une grande famille que Stéphanie a tenu à associer tout naturellement à sa médaille.
135000 €
EXCLUSIVITE SQUARE HABITAT:Situé sur l'allée principale du centre-ville de […]56000 €
Situé dans un petit village dans le triangle Tarbes, Bagnères, Lourdes, ce […]70000 €
Vente : appartement T2 à Bagnères-de-Bigorre – INVESTISSEUR Rapport locatif[…]J’ai déjà un compte
Je n’ai pas de compte
Souhaitez-vous recevoir une notification lors de la réponse d’un(e) internaute à votre commentaire ?
