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Viande de cheval : Findus retire ses lasagnes en France – Le Figaro

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Alors que le scandale a éclaté en Grande-Bretagne, la marque de surgelés et la DGCCRF ont détecté de la viande chevaline dans trois produits censés contenir du boeuf. La viande incriminée proviendrait de Roumanie.
Le scandale de la viande de cheval retrouvée dans des produits censés contenir du boeuf prend de l’ampleur. En France, le leader des surgelés Findus a déclaré qu’il allait «retirer trois de ses plats préparés à base de boeuf», après que des analyses en laboratoire ont montré la présence de viande de cheval dans ses produits. Sont concernés: «les Lasagnes Bolognaise, le Hachis Parmentier et la Moussaka», indique la marque dans un communiqué.
Le 4 févier dernier, Findus avait déjà pris la décision d’arrêter l’approvisionnement de certains lots concernant trois de ses plats préparés dont la fabrication était assurée par Comigel, un fournisseur français basé à Metz. Ce sous-traitant, qui fabrique ses produits au Luxembourg, avait constaté que «l’un de ses fournisseurs de viande ne pouvait garantir la conformité de ses approvisionnements», indique le même communiqué.
Rapidement, la société Comigel, qui travaille depuis 2011 avec Findus et fournit près de 16 pays, a dit avoir «retiré tous les produits liés au fournisseur» incriminé, désormais identifié. «Il s’agit de la société Spanghero», basée à Castelnaudary dans l’Aude», a déclaré Erick Lehagre, le président de Comigel, qui croyait acheter de la viande d’origine française. «Spanghero nous a indiqué que la viande venait d’un producteur roumain. On a pu voir qu’elle venait d’abattoirs en Roumanie qui abattaient et découpaient du boeuf et du cheval», a-t-il expliqué.
Du côté de Findus, «nous avons préféré retirer des rayons les lots concernés», a déclaré Christophe Guillon, directeur des opérations de Findus France dans un communiqué. La marque de surgelés a également rappelé que la viande de cheval identifiée (et testée) provenait «d’un abattoir agrée de l’Union Européenne, qui produit du boeuf et du cheval pour la consommation alimentaire humaine, et se doit de respecter donc les normes sanitaires alimentaires en vigueur».
«Dès lundi, Findus sera en mesure de reprendre les approvisionnements avec des produits certifiés conformes à la recette attendue». Par ailleurs, la marque s’engage à répondre aux questions des consommateurs et à rembourser ceux qui auraient acheté des produits potentiellement concernés par ce problème de conformité.
La direction de la répression des fraudes (DGCCRF) s’est aussitôt emparé du dossier. Les contrôles réalisés par ses enquêteurs «ont confirmé la présence de viande de cheval mélangée à de la viande de boeuf» et mis en évidence une «traçabilité insuffisante», a indiqué la DGCCRF dans un communiqué. En relation avec la Commission européenne et ses homologues étrangers, elle tente «d’identifier l’origine de la tromperie et les circuits de commercialisation concernés».
Peu de temps après, le ministre de l’Agriculture et de l’agroalimentaire Stéphane Le Foll a estimé que ce problème n’était «pas acceptable». «Il faut faire respecter une chose simple, ce qu’on inscrit sur une étiquette doit être conforme à ce qu’il y a dans le produit», a-t-il martelé sur BFM TV. Le ministre a également déclaré dans un communiqué que «toute tromperie devait être sévèrement sanctionnée» et a demandé que «l’enquête soit menée dans les meilleurs délais».
En Suède, Findus a rappelé environ 20.000 paquets de lasagnes de boeuf sur les conseils du fournisseur Comigel. «Les résultats d’analyse effectués sur les lasagnes que nous avons achetées sont positifs et montrent qu’elles contiennent entre 60 et 100% de viande de cheval», a déclaré Henrik Nyberg, directeur chez Findus en Suède, à Reuters.
En Grande-Bretagne, la FSA a demandé à Findus d’effectuer «des tests pour identifier la présence éventuelle dans les lasagnes de phenylbutazone», utilisé pour traiter la douleur chez les chevaux. Les animaux soignés avec ce médicament sont interdits de consommation humaine, par crainte de «risque pour la santé», précise la FSA. Parallèlement, les autorités britanniques, qui ont mobilisé la police, enquêtent sur le scandale pour savoir si la viande de boeuf a été délibérément remplacée par du cheval.
De son côté, la marque française a présenté ses excuses mais insisté sur le fait qu’il n’y avait de risque pour la santé des consommateurs. En attendant, les lasagnes ont été retirées depuis lundi des rayons des grande-surfaces, notammant dans les magasins Tesco et Morrissons. Les clients ont été remboursés.
Il faut croire que le sort s’acharne sur les Britanniques peu habitués à consommer de la viande de cheval. À la mi-janvier, les autorités irlandaises avaient déjà découvert de la viande chevaline dans de la viande hachée produite au Royaume-Uni et en Irlande, et écoulée notamment chez Tesco, la première chaîne de supermarchés.
LIRE AUSSI:
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NICOLE BONNARDOT ma page
le
Ce n’est pas d’aujourd’hui que nous sommes dupés, de toute façon, il vaut mieux, du cheval dans les lasagnes que des ânes dans le gouvernement, croyez moi avec simplet et sa clique de primaires on est servi, “A BON ENTENDEUR”
gust901
le
Trahison de la distribution, rétablissons les contrôles et la traçabilité pour tous les ingrédients, on ne peut pas leur faire confiance, ils ne savent pas ce qu’ils font .
tinou
le
La viande de bœuf incriminée provenait de Roumanie. Par parenthèse, il va falloir s’habituer de plus en plus à manger roumain (je ne parle pas des Roumains qui vont continuer à crever de faim, je parle de nous) : il s’installe actuellement dans ce pays ravagé une entreprise à capitaux étatsuniens qui va produire cinq millions de cochons par an.
La société «analyse sa structure de financement et de coûts, laquelle pourrait conduire à une réduction de la masse salariale», indique Hopium dans un communiqué.
La baisse peut aller jusqu’à 20% sur les modèles les plus populaires de la compagnie, en Europe et aux États-Unis.
RÉCIT – Le tribunal de commerce de Lyon a placé vendredi en liquidiation judiciaire la société de livraison à domicile de produits alimentaires. Les 1900 salariés perdront leur emploi.
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