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Pierre Raffard est membre de L’ADN Le Shift, le collectif du média L’ADN, son prolongement humain.
L’ADN Le Shift est né de la volonté de vous inviter à vivre ce que nous vivons en tant que média.
P.R. : Je suis géographe/géopoliticien spécialiste des questions alimentaires. Mon parcours est assez classique. Après une thèse en géographie à la Sorbonne, j’ai travaillé plusieurs années en Turquie où j’ai enseigné les food studies. Après la tentative de coup d’Etat de 2016, j’ai fait le choix de revenir en France où je partage désormais mes activités entre enseignement, recherche et, dans le cadre de ma société Kereviz, accompagnement d’entreprises innovantes. Le tout en lien avec l’alimentation, il en va sans dire.
P.R. :
P.R. :
P.R. : Etant plus jeune, je m’étais juré de ne jamais m’enfermer dans une zone de confort et de tenter de découvrir en permanence de nouveaux territoires, géographiques comme intellectuels. Je crois que jusqu’à maintenant, l’engagement est tenu !
P.R. : Terminer mon prochain livre sur la géopolitique du vin !
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P.R. : Depuis plusieurs années, je suis avec attention le travail d’une cheffe turque, Ebru Baybara Demir, qui a mis en place un ambitieux projet de développement dans la région de Diyarbakır visant à lutter contre le gaspillage alimentaire tout en permettant aux femmes de la région d’accéder au monde de travail en se formant aux métiers de la restauration. Je suis intimement persuadé que le changement global se fera « par le bas », c’est-à-dire par la multiplication des initiatives locales. Le travail d’Ebru va dans ce sens et mérite de susciter des vocations !
P.R. : Les étudiants que j’ai chaque jour ou presque devant moi. On entend beaucoup dire que les nouvelles générations ne vivent que dans l’instant, sont aliénées à la technologie et donc incapables de prendre de la hauteur. Peut-être suis-je un enseignant chanceux, mais les discussions et les échanges que j’ai régulièrement avec mes étudiants me montrent au contraire qu’une partie non-négligeable d’entre eux est pleinement consciente des enjeux actuels et futurs et fait tout pour se donner les moyens d’y apporter des réponses fortes, concrètes et durables.
P.R. : Entre vie personnelle, activités de chercheur et d’entrepreneur, les projets ne manquent pas ! Un projet me tient toutefois particulièrement à cœur, celui du parcours de formation que nous montons actuellement à Bordeaux avec mes collègues de l’Institut d’Etudes des Relations Internationales (ILERI). Intitulé « Relations Internationales et Gouvernance Agro-alimentaire », ce programme ambitionne de former des spécialistes et des experts capables de comprendre et d’agir sur les grands enjeux agricoles et alimentaires présents et futurs. A l’heure où le fonctionnement du système alimentaire global pose plus de questions qu’il n’apporte de réponse, quel plus beau projet que de participer à la formation intellectuelle et opérationnelle de celles et ceux qui seront en capacité de prendre les bonnes décisions dans les années à venir ?
P.R. : Tenter chaque jour d’être un peu moins bête que le précédent.
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