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Après la récolte catastrophique de pommes de terre, les industriels s'organisent – L'Usine Nouvelle

La sécheresse a provoqué un décrochage de rendement de l'ordre des 20% sur la production française de pommes de terre, alors que la récolte a débuté en septembre. Si la pénurie dans les rayons devrait être évitée, les principaux industriels du pays anticipent des surcoûts pour leur approvisionnement.


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Gros sur la patate. La récolte en cours confirme les craintes dont l’Union nationale des producteurs de pomme de terre (UNPT) s’était faite l’écho début septembre. Parole de producteur, c'est le pire millésime «depuis vingt ans», avec une baisse de rendement moyen autour de 20% sur le territoire national par rapport à la moyenne des vingt dernières années.
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